Kroppens indhold
Vores kroppe indeholder mellem 800-1200 gram fosfor og det findes bl.a. i alle kroppens celler, væv, tænder og knogler. I tænder og knogler indgår fosforen i forbindelse med calcium og det er her der findes den største koncentration af fosfor i kroppen og findes som den kemiske forbindelse fosfat.
Kroppens brug af fosfor
Som nævnt er fosfor vigtig som byggesten i kroppens celler. Det indgår fx i det meget energirige molekyle ATP (adenosintrifosfat). Dette molekyle er afgørende i rigtig mange energikrævende processer i kroppen. Det gør os bl.a. i stand til at bevæge vores muskler. Fosfor indgår også i DNA, som er det genetiske arvemateriale i vores celler. Uden DNA kan cellerne ikke danne de proteiner de skal bruge, og de kan heller ikke dele sig. Derudover indgår fosfor også i cellemembraner som fedtsyrer (fosforlipider) og det er med til at regulere syrebalancen i blodet, og sørger dermed for at blodet hverken bliver for surt eller basisk.
Mineraler via kosten
De fleste mineraler vi mennesker har brug for heriblandt fosfor, får vi tilført via vores kost, hvilket er en af grundene til at det er vigtigt at spise varieret. Er man i tvivl om man får nok af alle mineralerne, kan man tilføje en vitaminpille, som supplement til sin daglige kost.